Erzeugnisse Tierproduktion
Schweine - Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Mittwoch


Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.


 Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)

 

Spalte 1 Handelsklasse (HKl)
Spalte 2 Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 3 durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg
Spalte 4 mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%)
Spalten 5-7 Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche

 

01060202
HKl Stk SG Ø MfA Ø 2024
Woche 08
19/02-25/02
2024
Woche 07
12/02-18/02
2024
Woche 06
05/02-11/02
2023
Woche 08
20/02-26/02
S: MfA >= 60 % 32.467 97,90 61,90 2,20 - 2,95
Ø 2,24
2,15 - 2,99
Ø 2,23
2,05 - 2,97
Ø 2,18
2,27 - 3,13
Ø 2,34
E: MfA 55-59,9 % 23.245 98,30 58,00 2,15 - 3,00
Ø 2,25
2,13 - 3,09
Ø 2,24
2,03 - 3,15
Ø 2,17
2,23 - 3,31
Ø 2,35
U: MfA 50-54,9 % 4.893 98,80 53,30 1,98 - 3,70
Ø 2,25
2,00 - 3,30
Ø 2,19
1,90 - 3,52
Ø 2,12
2,11 - 3,81
Ø 2,32
R: MfA 45-49,9 % 363 99,40 48,40 1,75 - 3,28
Ø 2,06
1,74 - 3,29
Ø 2,03
1,64 - 3,15
Ø 1,93
1,91 - 3,82
Ø 2,18
O: MfA 40-44,9 % 23 97,00 43,00 1,70 - 2,64
Ø 2,00
1,68 - 2,42
Ø 1,98
1,44 - 1,85
Ø 1,72

P: MfA <40 %






S-P 69.993 98,10 59,40 2,25 - 2,25
Ø 2,25
2,23 - 2,23
Ø 2,23
2,17 - 2,17
Ø 2,17
2,34 - 2,34
Ø 2,34
M: vollfl. Sauen 577 179,00
1,65 - 1,90
Ø 1,73
1,59 - 2,00
Ø 1,73
1,39 - 1,70
Ø 1,58
1,65 - 1,80
Ø 1,79
V: Eber, Altschneider






Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen

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