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Erzeugnisse Tierproduktion
Schweine - Geschlachtetnotierung
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Aktualisierung:
Mittwoch
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Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und
Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz).
Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.) |
| Spalte 1 |
Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 2 |
Anzahl (Stk) der in der aktuellen
Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 |
durchschnittliches Schlachtgewicht
(SG) in kg |
| Spalte 4 |
mit dem Schlachtgewicht gewichteter
Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
| Spalten 5-7 |
Preisspanne sowie der gewichtete
Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen
Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
01060202
| HKl |
Stk |
SG Ø |
MfA Ø |
2023
Woche 12
20/03-26/03 |
2023
Woche 11
13/03-19/03 |
2023
Woche 10
06/03-12/03 |
2022
Woche 12
21/03-27/03 |
| S: MfA >= 60 % |
36.110 |
97,40 |
62,00 |
2,32 - 2,97
Ø 2,38 |
2,26 - 3,05
Ø 2,35 |
2,27 - 3,14
Ø 2,34 |
1,89 - 2,54
Ø 1,99 |
| E: MfA 55-59,9 % |
31.082 |
97,90 |
58,00 |
2,29 - 3,27
Ø 2,39 |
2,24 - 3,40
Ø 2,36 |
2,25 - 3,23
Ø 2,36 |
1,87 - 2,96
Ø 1,99 |
| U: MfA 50-54,9 % |
3.776 |
98,30 |
53,40 |
2,14 - 3,81
Ø 2,38 |
2,10 - 3,82
Ø 2,32 |
2,12 - 3,39
Ø 2,34 |
1,70 - 3,29
Ø 1,93 |
| R: MfA 45-49,9 % |
252 |
98,00 |
48,40 |
1,94 - 3,04
Ø 2,15 |
1,81 - 3,77
Ø 2,10 |
1,89 - 3,03
Ø 2,21 |
1,53 - 2,92
Ø 1,82 |
| O: MfA 40-44,9 % |
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1,67 - 3,23
Ø 2,38 |
1,36 - 2,49
Ø 1,93 |
| P: MfA <40 % |
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| S-P |
71.237 |
97,70 |
59,80 |
2,38 - 2,38
Ø 2,38 |
2,35 - 2,35
Ø 2,35 |
2,35 - 2,35
Ø 2,35 |
1,99 - 1,99
Ø 1,99 |
| M: vollfl. Sauen |
558 |
183,00 |
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1,74 - 1,95
Ø 1,90 |
1,60 - 1,92
Ø 1,82 |
1,59 - 1,95
Ø 1,84 |
1,22 - 1,41
Ø 1,40 |
| V: Eber, Altschneider |
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Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen
Übersicht
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