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Erzeugnisse Tierproduktion
Schweine - Geschlachtetnotierung
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Aktualisierung:
Mittwoch
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Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und
Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz).
Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
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Spalte 1 |
Handelsklasse (HKl) |
Spalte 2 |
Anzahl (Stk) der in der aktuellen
Notierungswoche notierten Tiere |
Spalte 3 |
durchschnittliches Schlachtgewicht
(SG) in kg |
Spalte 4 |
mit dem Schlachtgewicht gewichteter
Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
Spalten 5-7 |
Preisspanne sowie der gewichtete
Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen
Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
01060202
HKl |
Stk |
SG Ø |
MfA Ø |
2024 Woche 12 18/03-24/03 |
2024 Woche 11 11/03-17/03 |
2024 Woche 10 04/03-10/03 |
2023 Woche 12 20/03-26/03 |
S: MfA >= 60 % |
32.579 |
97,60 |
61,80 |
2,25 - 2,94 Ø 2,30 |
2,25 - 2,93 Ø 2,29 |
2,25 - 3,00 Ø 2,31 |
2,32 - 2,97 Ø 2,38 |
E: MfA 55-59,9 % |
33.098 |
98,10 |
58,00 |
2,20 - 2,91 Ø 2,29 |
2,20 - 3,19 Ø 2,30 |
2,20 - 3,18 Ø 2,31 |
2,29 - 3,27 Ø 2,39 |
U: MfA 50-54,9 % |
4.291 |
98,70 |
53,40 |
2,04 - 3,17 Ø 2,22 |
1,96 - 3,35 Ø 2,25 |
2,04 - 3,44 Ø 2,28 |
2,14 - 3,81 Ø 2,38 |
R: MfA 45-49,9 % |
282 |
99,10 |
48,60 |
1,80 - 2,75 Ø 2,01 |
1,80 - 3,38 Ø 2,10 |
1,75 - 3,30 Ø 2,18 |
1,94 - 3,04 Ø 2,15 |
O: MfA 40-44,9 % |
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1,68 - 2,62 Ø 2,13 |
1,65 - 2,76 Ø 2,25 |
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P: MfA <40 % |
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S-P |
70.264 |
97,90 |
59,40 |
2,29 - 2,29 Ø 2,29 |
2,29 - 2,29 Ø 2,29 |
2,31 - 2,31 Ø 2,31 |
2,38 - 2,38 Ø 2,38 |
M: vollfl. Sauen |
528 |
184,00 |
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1,45 - 1,92 Ø 1,75 |
1,45 - 1,82 Ø 1,80 |
1,55 - 1,80 Ø 1,75 |
1,74 - 1,95 Ø 1,90 |
V: Eber, Altschneider |
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Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen
Übersicht
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