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Erzeugnisse Tierproduktion
Schweine - Geschlachtetnotierung
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Aktualisierung:
Mittwoch
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Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und
Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz).
Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
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Spalte 1 |
Handelsklasse (HKl) |
Spalte 2 |
Anzahl (Stk) der in der aktuellen
Notierungswoche notierten Tiere |
Spalte 3 |
durchschnittliches Schlachtgewicht
(SG) in kg |
Spalte 4 |
mit dem Schlachtgewicht gewichteter
Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
Spalten 5-7 |
Preisspanne sowie der gewichtete
Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen
Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
01060202
HKl |
Stk |
SG Ø |
MfA Ø |
2024 Woche 15 08/04-14/04 |
2024 Woche 14 01/04-07/04 |
2024 Woche 13 25/03-31/03 |
2023 Woche 15 10/04-16/04 |
S: MfA >= 60 % |
33.238 |
97,80 |
61,80 |
2,23 - 2,99 Ø 2,30 |
2,25 - 3,03 Ø 2,31 |
2,25 - 3,11 Ø 2,30 |
2,31 - 3,01 Ø 2,40 |
E: MfA 55-59,9 % |
33.066 |
98,50 |
58,10 |
2,20 - 3,04 Ø 2,30 |
2,21 - 3,16 Ø 2,30 |
2,21 - 3,03 Ø 2,30 |
2,28 - 3,34 Ø 2,41 |
U: MfA 50-54,9 % |
4.342 |
99,60 |
53,40 |
2,03 - 3,19 Ø 2,23 |
2,03 - 3,47 Ø 2,26 |
2,08 - 3,17 Ø 2,25 |
2,16 - 3,77 Ø 2,38 |
R: MfA 45-49,9 % |
314 |
99,40 |
48,30 |
173,00 - 283,00 Ø 213,00 |
1,83 - 3,37 Ø 2,18 |
1,84 - 3,00 Ø 2,12 |
1,96 - 3,44 Ø 2,26 |
O: MfA 40-44,9 % |
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1,62 - 2,63 Ø 2,13 |
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P: MfA <40 % |
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S-P |
70.997 |
98,20 |
59,50 |
2,30 - 2,30 Ø 2,30 |
2,30 - 2,30 Ø 2,30 |
2,30 - 2,30 Ø 2,30 |
2,40 - 2,40 Ø 2,40 |
M: vollfl. Sauen |
670 |
178,00 |
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1,49 - 191,00 Ø 1,81 |
1,60 - 1,99 Ø 1,77 |
1,59 - 1,76 Ø 1,74 |
1,65 - 2,04 Ø 1,92 |
V: Eber, Altschneider |
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Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen
Übersicht
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