Ernte 2013: Hitze verbrennt Ertrag und Qualität


S. Linker sabine.linker@llh.hessen.de Stand: 23.07.2013


Mit bis zu 30°C brennt die Sonne über den abreifenden Feldern. Bis zum Wochenende soll es in Deutschland noch heißer werden. Wo auch der Gewitterregen ausbleibt, sinken die Ertrags- und Qualitätserwartungen.

 

Deutschland: Hitze führt zu Schmachtkorn
Seit Anfang Juni herrscht in vielen Regionen Deutschlands Trockenheit. Nach Aussagen des Deutschen Wetterdienstes sind im Bundesschnitt seit Anfang Juli nur 9,4 Liter Regen pro Quadratmeter gefallen und damit nur gut 12 % des langjährigen Monatsdurchschnitts.

Die sommerliche Hitze und fehlende Niederschläge lassen die Getreidebestände in Rekordtempo abreifen. Die Wintergersten-Ernte hat infolge der hohen Temperaturen den Turbo-Gang eingelegt und geht in einigen Regionen Deutschlands bereits zu Ende. Seit dem Erntestart fallen die Erträge wie auch die Hektolitergewichte bei Wintergerste sehr heterogen aus.

Doch die später abreifenden Getreidearten werden von der Hitze und Trockenheit jetzt voll erwischt. Auch Winterweizen reift in Rekordtempo ab. Regional hat die schnelle Abreife bereits zu Notreife und damit zu Schmachtkorn geführt. Vor allem dort, wo im Frühjahr regelmäßig Niederschläge fielen und die Böden nur eine schwache Feuchtenachlieferung aus tieferen Bodenschichten bieten, sind Ertragsdepressionen zu beobachten. Auf ungünstigen Standorten beschleunigen Bodenverkrustungen und abreißende Feinwurzeln infolge von Rißbildung die Abreife. Auf immer mehr Standorten ist eine rreduzierte Kornausbildung zu beobachten.

 

Ertrags- und Qualitätseinbußen
Für die nächsten Tagen sagen die Meteorologen weiter steigende Temperaturen voraus. Ab Mittwoch soll die Windrichtung drehen und dann anstatt aus dem Nordosten aus dem Südwesten nach Deutschland kommen.

Die hochsommerliche Wetterprognose für die kommenden Tage läßt die Ertragserwartungen sinken. Zu befürchten ist, daß die vorhergesagten tropischen Temperaturen eine volle Kornausbildung bei Weizen und anderem Getreide verhindern. Die Sonne läßt die Hektarerträge und Hektolitergewichte schmelzen. Jedes Hitze-Grad reduziert das Potential der Getreidepflanze zur Kornfüllung.

Daher dürften auch die Weizenqualitäten im weiteren Ernteverlauf heterogen ausfallen. Regional hat die "Turbo-Abreife" bereits zu Schmachtkorn geführt.

Sorge bereiten im Augenblick auch Mais, Kartoffeln oder Zuckerrüben, denn es zeigt sich, daß das Wurzelwerk nach dem regnerischen Frühjahr schwächer entwickelt ist. Bei Kartoffeln zeichnen sich bereits gravierende Ertragsausfälle ab.

 
 
 
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