Kartoffeln: Hohes Preisniveau in Hessen
G. Krug-Lehmann krug-lehmanng@llh.hessen.de Stand: 26.01.2007


Kartoffeln sind in diesem Jahr mehr als doppelt so teuer wie im selben Zeitraum 2006.

Marktlage
Die Kartoffelbestände in Erzeugerhand sind in Hessen deutlich - um etwa die Hälfte - geringer wie in Vergleichsjahren. Das hängt auch mit der insgesamt geringeren Erntemenge in 2006 zusammen. Die Lagerbestände nehmen rasch ab. Ende Januar 2007 lagert lediglich rund ein Fünftel der Ernte 2006 bei den Erzeugern.

Kartoffeln sind in diesem Jahr mehr als doppelt so teuer wie im selben Zeitraum 2006. Der Erzeugerpreis für festkochende Kartoffeln (Nettopreise in Euro je 100 kg ohne MwSt frei Erfasser) liegt aktuell in Hessen derzeit bei 25,17 Euro. Vor allem beim Direktverkauf konnten von den Erzeugern sehr gute Verkaufserlöse erzielt werden. Die Preisspanne der festkochenden Sorten liegt bei 44 bis 70 Euro, im Mittel 58,50 Euro. Das jetzige Angebot und die derzeitige Nachfrage sind weitgehend ausgeglichen.

Die Qualität der wenigen Lagerkartoffeln bei den Erzeugern wird überwiegend als gut eingestuft. Durch die warmen Temperaturen Anfang Januar litt allerdings die Lagerfähigkeit. Die warmen Witterungsbedingungen bewirkten teilweise vorzeitige Alterung und die Keimung der Kartoffeln. Die derzeitigen kälteren Temperaturen erleichtern die Lagerung.

Importe aus dem Mittelmeerraum werden derzeit noch weitgehend vernachlässigt. Die Anbieter mit Importfrühkartoffeln sitzen jedoch in den Startlöchern, um spätestens Ende Februar den hiesigen Markt umfangreich zu beschicken.

 

Prognose
Derzeit bewegen sich die Preise auf dem Kartoffelmarkt kaum. Große Kartoffeln für die Frittenherstellung werden gesucht und können Preisaufschläge erzielen. Da das Angebot an Kartoffeln klein und die Importkartoffeln teurer sind, könnten sich eventuell für die hiesigen Erzeuger Preissteigerungen ergeben.

 
 
 

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