Kartoffeln sind in diesem Jahr mehr als doppelt so teuer
wie im selben Zeitraum 2006.
Marktlage
Die
Kartoffelbestände in Erzeugerhand sind in Hessen deutlich - um etwa die Hälfte
- geringer wie in Vergleichsjahren. Das hängt auch mit der insgesamt geringeren
Erntemenge in 2006 zusammen. Die Lagerbestände nehmen rasch ab. Ende Januar 2007
lagert lediglich rund ein Fünftel der Ernte 2006 bei den Erzeugern.
Kartoffeln
sind in diesem Jahr mehr als doppelt so teuer wie im selben Zeitraum 2006. Der
Erzeugerpreis für festkochende Kartoffeln (Nettopreise in Euro je 100 kg ohne
MwSt frei Erfasser) liegt aktuell in Hessen derzeit bei 25,17 Euro. Vor allem
beim Direktverkauf konnten von den Erzeugern sehr gute Verkaufserlöse erzielt
werden. Die Preisspanne der festkochenden Sorten liegt bei 44 bis 70 Euro,
im Mittel 58,50 Euro. Das jetzige Angebot und die derzeitige Nachfrage sind weitgehend
ausgeglichen.
Die Qualität der wenigen Lagerkartoffeln
bei den Erzeugern wird überwiegend als gut eingestuft. Durch die warmen Temperaturen
Anfang Januar litt allerdings die Lagerfähigkeit. Die warmen Witterungsbedingungen
bewirkten teilweise vorzeitige Alterung und die Keimung der Kartoffeln. Die derzeitigen
kälteren Temperaturen erleichtern die Lagerung.
Importe
aus dem Mittelmeerraum werden derzeit noch weitgehend vernachlässigt. Die Anbieter
mit Importfrühkartoffeln sitzen jedoch in den Startlöchern, um spätestens Ende
Februar den hiesigen Markt umfangreich zu beschicken.
Prognose
Derzeit
bewegen sich die Preise auf dem Kartoffelmarkt kaum. Große Kartoffeln für die
Frittenherstellung werden gesucht und können Preisaufschläge erzielen. Da das
Angebot an Kartoffeln klein und die Importkartoffeln teurer sind, könnten sich
eventuell für die hiesigen Erzeuger Preissteigerungen ergeben.